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PATRIMOINE CULINAIRE

Entrée thématique

Photographe : Jean-Pierre Bertrand


822 résultats trouvés
Extrait Titre et Note Détails Inventaire
Terrine de boeuf, selon Jean-Pierre Pouvreau

Localisation : Fenouiller (Le) (Vendée)
Date : 28/09/2017
Auteur : Jean-Pierre Bertrand
Propriétaire : BERTRAND J.-P.
ID : 262442
Type : Iconographie
Consultation : 085_01_2017_8462
Conservation : 085_01_2017_8462
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Terrine de boeuf, selon Jean-Pierre Pouvreau

Localisation : Fenouiller (Le) (Vendée)
Date : 28/09/2017
Auteur : Jean-Pierre Bertrand
Propriétaire : BERTRAND J.-P.
ID : 262441
Type : Iconographie
Consultation : 085_01_2017_8461
Conservation : 085_01_2017_8461
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Joue de porcs, selon Jean-Pierre Pouvreau, Le Poucton

Localisation : Fenouiller (Le) (Vendée)
Date : 2017
Auteur : Jean-Pierre Bertrand
Propriétaire : BERTRAND J.-P.
ID : 248037
Type : Iconographie
Consultation : 085_01_2017_1887
Conservation : 085_01_2017_1887
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Cervelle de veau meunière selon Jean-Pierre Pouvreau

Localisation : Fenouiller (Le) (Vendée)
Date : 2015
Auteur : Jean-Pierre Bertrand
Propriétaire : BERTRAND J.-P.
ID : 229202
Type : Iconographie
Consultation : 085_01_2015_0011C
Conservation : 15045904
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Enseigne de Le chalet de la source

Localisation : Mouthe (Doubs)
Date : 08/06/2023
Auteur : Jean-Pierre Bertrand
Propriétaire : BERTRAND J.-P.
ID : 3253533
Type : Iconographie
Consultation : 085_01_2023_0617
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Merlan frit, selon Le Poucton

Localisation : Fenouiller (Le) (Vendée)
Date : 03/11/2022
Auteur : Jean-Pierre Bertrand
Propriétaire : BERTRAND J.-P.
ID : 3245237
Type : Iconographie
Consultation : 085_01_2022_2393
Conservation : 085_01_2022_2393
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Rillettes de thon, selon Le Poucton

Localisation : Fenouiller (Le) (Vendée)
Date : 03/11/2022
Auteur : Jean-Pierre Bertrand
Propriétaire : BERTRAND J.-P.
ID : 3245236
Type : Iconographie
Consultation : 085_01_2022_2392
Conservation : 085_01_2022_2392
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Bar Le Victor Hugo

Localisation : Nîmes (Gard)
Date : 04/06/2022
Auteur : Jean-Pierre Bertrand
Propriétaire : BERTRAND J.-P.
ID : 3240561
Type : Iconographie
Consultation : 085_01_2022_1935
Conservation : 085_01_2022_1935
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Le Mucem - Sur le toit

Localisation : Marseille (Bouches-du-Rhône)
Date : 02/06/2022
Auteur : Jean-Pierre Bertrand
Propriétaire : BERTRAND J.-P.
ID : 3240546
Type : Iconographie
Consultation : 085_01_2022_1920
Conservation : 085_01_2022_1920
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Lustre du restaurant Miramar

Localisation : Marseille (Bouches-du-Rhône)
Date : 02/06/2022
Auteur : Jean-Pierre Bertrand
Propriétaire : BERTRAND J.-P.
ID : 3240534
Type : Iconographie
Consultation : 085_01_2022_1908
Conservation : 085_01_2022_1908
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Assiette de bouillabaisse au restaurant Miramar

Localisation : Marseille (Bouches-du-Rhône)
Date : 02/06/2022
Auteur : Jean-Pierre Bertrand
Propriétaire : BERTRAND J.-P.
ID : 3240533
Type : Iconographie
Consultation : 085_01_2022_1907
Conservation : 085_01_2022_1907
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Assiette de bouillabaisse au restaurant Miramar

Localisation : Marseille (Bouches-du-Rhône)
Date : 02/06/2022
Auteur : Jean-Pierre Bertrand
Propriétaire : BERTRAND J.-P.
ID : 3240532
Type : Iconographie
Consultation : 085_01_2022_1906
Conservation : 085_01_2022_1906
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Le restaurant Le Marseillais

Localisation : Marseille (Bouches-du-Rhône)
Date : 02/06/2022
Auteur : Jean-Pierre Bertrand
Propriétaire : BERTRAND J.-P.
ID : 3240531
Type : Iconographie
Consultation : 085_01_2022_1905
Conservation : 085_01_2022_1905
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
L'hôtel-restaurant Le Robinson

Localisation : Saint-Jean-de-Monts (Vendée)
Date : 11 février 2022
Auteur : Jean-Pierre Bertrand
Propriétaire : BERTRAND J.-P.
ID : 3233933
Type : Iconographie
Consultation : 085_01_2022_0505
Conservation : 085_01_2022_0505
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Façade du restaurant-hôtel Le Robinson

Localisation : Saint-Jean-de-Monts (Vendée)
Date : 11 février 2022
Auteur : Jean-Pierre Bertrand
Propriétaire : BERTRAND J.-P.
ID : 3233932
Type : Iconographie
Consultation : 085_01_2022_0504
Conservation : 085_01_2022_0504
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
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